PORCHETTA AL FORNO
- In Cucina Con Stefano
- 1 mag 2024
- Tempo di lettura: 1 min
TEMPO DI PREPARAZIONE
3 ore
INGREDIENTI
Porchetta (3Kg)
Sale grosso (1,5Kg)
Limone
PROCEDURA
Impostare il forno tra i 180º e i 200º.
Cospargere 1,5Kg di sale grosso sul fondo di una teglia.
Collocare la pancetta sulla teglia dalla parte senza cotenna.
Spremere il limone sulla pancetta.
Infine informare per circa 3 ore il tutto.
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